Sezioni

Sezione: cibo-bio
All’interno della fiera sarà realizzata una sezione dedicata alla produzione biologica che oggi più che mai rappresenta una delle maggiori tendenze nell’ambito dell’alimentazione salutistica.

 

 

Sezione: mangia come leggi
La fiera avrà al suo interno una sezione letteraria dedicata alla scoperta del patrimonio di tipicità e tradizione italiane.  In particolare vi saranno:




- Ricettari: vere e proprie enciclopedie sulla preparazione delle diverse pietanze regionali raccontata da specialisti del settore.
- Itinerari slow: viaggi tra i sapori della tradizione enogastronomica.
- La nostra Terra: analisi sull’agricoltura, l’ambiente e l’alimentazione.
- Manuali: nozioni per imparare  a conoscere i sapori e per apprendere le basi della coltivazione.
- Riviste: Slowfood, bimestrale per i soci contenente informazioni relative a cibi e bevande.